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空想妄言日記
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11/05/25 (Wed)
Category:料理
ラーメンレポ
ctime: 11/05/25 (Wed) 20:04
今日、市の図書館で立ち読みしてたら、ラーメンマニアの中学時代の友人と偶然会った。
それで一緒にラーメン食べに行ったんだけど、あまりの脂たっぷりに悶絶しながら食べた。
うまいことはうまいけど、一口一口が重い。ボリューム感がたっぷり。
う〜んオレはやっぱり長崎ちゃんぽんなどのあっさり系か、つけ面がやっぱいいかなぁ〜。
友人いわくここのラーメンはまだあっさり系で序の口らしい。スープまで完食してたし。

ちなみに欧米人に不評である、日本人が麺類を食べるときズルズル音をたてて食べる習慣があるけど、
あれは香りを楽しむための行為だそうだ。
試しに音を立てないで食べてみて欲しい、全然違うから!味がしない。
今日ラーメンで実践して違いが分かった。
コメント
macoto. 11/05/27 (金) 2:51
スープは濃厚で麺は太めのラーメンが好きです。
macoto. 11/05/27 (金) 15:56
スープは、豚骨が好みだけど、これからの季節は塩も良いかな。
d汁 11/05/27 (金) 17:25
とんこつスープおいしいですよね〜。濃厚な味がグッド。
今回食べたのは濃すぎたけど汗
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