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空想妄言日記
日々のこと、日常感じたことをつらつらと綴る。
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Category:料理
11/05/25 (Wed)
Category:料理
ラーメンレポ
ctime: 11/05/25 (Wed) 20:04
今日、市の図書館で立ち読みしてたら、ラーメンマニアの中学時代の友人と偶然会った。
それで一緒にラーメン食べに行ったんだけど、あまりの脂たっぷりに悶絶しながら食べた。
うまいことはうまいけど、一口一口が重い。ボリューム感がたっぷり。
う〜んオレはやっぱり長崎ちゃんぽんなどのあっさり系か、つけ面がやっぱいいかなぁ〜。
友人いわくここのラーメンはまだあっさり系で序の口らしい。スープまで完食してたし。

ちなみに欧米人に不評である、日本人が麺類を食べるときズルズル音をたてて食べる習慣があるけど、
あれは香りを楽しむための行為だそうだ。
試しに音を立てないで食べてみて欲しい、全然違うから!味がしない。
今日ラーメンで実践して違いが分かった。
10/11/21 (Sun)
Category:料理
ぎゃああああーーー
ctime: 10/11/21 (Sun) 18:15
に・・・ににn、ににぐ…肉まん!!!絶妙なタイミングで親が買ってきた。
さっきまで志望動機で何書きゃいいんだごるぁと頭が痛かったが、
これ見て一気に頭痛がふっとんで、志望動機もスラスラと書ける気がしてきた。

オレは肉まんには目が無い。子供のころは横浜の元町に住んでいて、
近くに中華街があったんで子供のころから肉まんが大好物なのである。
中国はアレだが、この肉まんは何とも憎めないやつだ。これからも末永く愛していくだろう。

いや〜でも本当においしいなぁ。うまうま。幸せ。
10/11/20 (Sat)
Category:料理
大好物
ctime: 10/11/20 (Sat) 19:14
世の中には病み付きになって定期的に食べたくなる一品があるが、
オレにとってはそれはチキンラーメンとメロンパンと蒸しパン。
いづれも説明不要の人気食品で、長らく日本で愛されてますね。

さっきも急激に食べたくなってスーパーで買ってきた。蒸しパンは売り切れだった涙
メロンパン98円、チキンラーメン5袋セットで398円。なかなかお買い得?
んで早速食べたけど、やっぱりんまい!チキンラーメンは少しカリカリ感があるくらいが好み。
メロンパンはチョコチップ入りが好み。

ちなみにチキンラーメンは、あのラストエンペラーの主人公である溥儀が大好物だった食品らしい。
素朴な食品だが、なぜか好きになりますよねぇ〜。
10/11/16 (Tue)
Category:料理
夜食に蒸かし芋
ctime: 10/11/16 (Tue) 0:24
もう深夜ですがあまりに腹が減り何か無いかと物色…サツマイモを発見し蒸かし芋にしました。
蒸かし芋うまいなぁ〜寒い夜の夜食には蒸かし芋がピッタリですねぇ。2本ほどペロリ。
オレは塩やバターで食べるがすごい好きです。緑茶と良く合う。美味。
でもあんまり深夜に食べ過ぎると太ってしまうかもしれん…。
10/11/13 (Sat)
Category:料理
極上アボガド刺身
ctime: 10/11/13 (Sat) 16:42
ザの随筆でも書いたんですが、あまりの美味さに円の方々にも知って頂きたくこちらでも書きます。

オレは以前はスーパーの青果部で働いておりました。
そのパートのおばちゃんに野菜を使った料理を色々教わりました。
その中でも特に絶品だったのが、このアボガド刺身です。
どのくらい美味いかというと、勤務中パートのおばちゃんが作ってくれて初めて食べたとき、
無口だった後輩が「うめぇえええーーー!!!!」と絶叫したほどであります。(マジ)

用意するものは…
・アボガド(少し柔らかいくらいのモノ)
・梅干(甘いのではなく、酸っぱいのが良い)
・中華ごまドレッシング(画像のものがベスト)
・刻みノリ
・お好みでワサビ
…以上です。特に中華ごまドレッシングが決めてです。

熟れたアボガドは手で簡単にむけるので皮をむいて、食べやすいサイズにカットします。
そこに梅干を潰して梅肉状にし、アボガドに乗せノリを振り掛けます。
その上に中華ドレッシングをかけます。これだけの簡単な一品です。

続きが気になる....


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